「甘うまミネラル栽培」で育てた農作物です。
土の中には、1グラム中に1億個以上ものさまざまな種類の微生物が存在し、増減を繰り返しています。有効微生物の多い畑では常に作物は良く育ち連作障害の発生もありません。良い土を作るには有効微生物を活性化していかねばなりませんが、その有効的な方法として、ミネラル成分が必要だと最近の研究で明らかになってきました。ミネラルを多く含んだ土で育つ作物には、当然ながらミネラル分も豊富なため健康で美味しい作物に育つのです。
新潟県産「甘うまミネラル栽培」『コシヒカリ』100%
水清き里「五泉・村松」の当地で刈り獲られたお米（コシヒカリ）を当社で厳選し精米したものです。
食味も良く、多くのお客様にご愛用されております。
魚沼産米『コシヒカリ』100%＜北魚沼地区産＞
全国的にも一番、知名度・評価とも高い「コシヒカリ」です。
当社は主に塩沢地区の魚沼産コシヒカリを取り扱っております。
新潟県五泉市産「甘うまミネラル栽培」『新之助』100%
五泉市の新之助研究会で生産された新潟県の新品種『新之助』です。
ミネラル肥料による土づくりにこだわり新之助本来の特徴、きらめく大粒こくと甘味を引き出したお米です。
山波農場は、もち米品種“ こがねもち” を豊かな自然に恵まれた大地でミネラル肥料をふんだんに使用して栽培しています。味も伸びも抜群の“ こがねもち” 1 0 0 ％ で作った「きねつきもち」、豊かな大地の恵みを皆様にお届けいたします。
新潟五泉の「さといも帛乙女」は、肥沃な土壌によって育まれ、生産者の長年にわたる品種改良、種芋維持の努力によって品種を確立してきました。昭和6 2 年には首都圏の供給地として国の産地指定を受け、現在では1 5 0 ヘクタール以上の栽培面積があります。
新潟県内および首都圏における市場評価は高く価格も常に最高値で取引されています。高級料亭が名指しして仕入れる一級品です。越後美人にも似た、きめ細やかさと白肌で人気の五泉の「さといも」を是非ご賞味ください。きっと口の中でとろけるおいしさを満喫できることでしょう。
ルレクチェは西洋梨の最高峰として常に君臨しています。果実全体が鮮やかな黄色に変わり、ほのかな香りがただよい、脂で触れて柔らかい感触になったら食べ頃です。とてもデリケートな果物です。果色が黄色に変わるまで、成熟の時間を待ちましょう。
「ミネラル栽培」えだ豆です。農産物直売所でNo.1の人気枝豆です。
豆自体はプリッとした形状をしており、歯応えは抜群です。
噛むと同時に甘い味が口いっぱいに広がります。
※写真は全てイメージです。
新潟市東区卸新町1丁目842番地27
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